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KFactor

Wedderspoon s’engage à offrir le miel de Manuka le plus pur et de la meilleure qualité qui soit. Pour identifier et mesurer les propriétés complexes du vrai Manuka, Wedderspoon a créé KFactorMC, un système d’authentification holistique à phase multiple, dont le nom fait référence aux facteurs clés rattachés à ce miel distinct.

Notre système de classification du Manuka KFactorMC est conforme aux normes du Ministry for Primary Industries (MPI) de la Nouvelle-Zélande, un organisme qui gouverne le Manuka, en plus de tous les autres aliments et de l’industrie agroalimentaire du pays, comme décrit dans la présente lettre officielle. Cliquez ici pour afficher notre certificat de conformité.

Durant sa seconde phase, KFactor définira d’autres propriétés pouvant être utilisées pour authentifier le miel de Manuka. Wedderspoon subventionne des recherches impliquant des techniques d’imagerie par résonance magnétique nucléaire (RMN). Cette technologie hautement sensible mesurera non seulement des éléments de composition connus, mais cherchera aussi à en identifier d’autres exclusivement présents dans le miel de Manuka. Grâce à la technologie de RMN unique, nous espérons identifier la synergie existant entre les enzymes vivants, la haute densité pollinique, la DHA, le méthylglyoxal et d’autres facteurs clés.

VOUS SAVEZ TOUT!

Vous savez maintenant à quel point le miel de Manuka KFactor Wedderspoon est bon pour vous. Achetez donc nos produits du miel de Manuka pour en faire l’expérience vous-même!